Сегодня невозможно представить нашу жизнь без гаджетов, устройств и девайсов. Мобильный телефон из средства связи превратился в настоящего помощника. Не остались в стороне от общего тренда и хозяйки. Кулинарные приложения вырываются на верхушку рейтингов наряду с социальными сетями, фоторедакторами и играми и продолжают набирать популярность.
Вы можете защитить свое сердце и кровеносные сосуды. Употребление менее вредных жиров и выбор типов жиров, которые помогают повысить уровень холестерина. Поддержание здорового веса путем хранения частей в перспективе и. которые могут помочь многим людям с контролем артериального давления. Ингредиенты, которые вы используете, и способ, которым вы готовите, могут иметь большое значение. Ниже приведены некоторые практические советы, которые следует помнить для здорового питания и приготовления пищи.
Выберите правильные жиры - в модерации!
Это означает, что продукты с высоким содержанием транс-жиров, насыщенных жиров и холестерола, как обработанные закуски и сладости, хлебобулочные изделия, жареные продукты, жирные молочные продукты, твердые жиры и жиры с высоким содержанием жиров. Вместо этого, выберите белковые белковые продукты и обезжиренные молочные продукты. Ограничьте количество обработанных закусок и хлебобулочных изделий, которые вы покупаете и едите. Выберите больше питательных свежих продуктов, чтобы включить в свои закуски и блюда, такие как свежие овощи, цельные зерна, орехи и фрукты.
Разобраться во всем многообразии прил ожений, которые разработчики программного обеспечения любезно предлагают скачать из AppStore, самостоятельно весьма сложно. Поэтому мы решили облегчить вам жизнь и выбрать, по нашему мнению, лучшие приложения для iPhone, которые призваны изменить вашу кулинарную жизнь и внести разнообразие в привычный рацион.
Рецепты на каждый день
При приготовлении пищи пропустите масло и маргарин и попробуйте здоровые растительные масла в умеренных количествах. Омега-3 жирные кислоты - это тип здорового жира, который помогает предотвратить засорение артерий. Мы рекомендуем включать рыбу в план приема пищи не реже двух раз в неделю - особенно с высоким содержанием омега-3 жирных кислот. Эти «жирные» рыбы включают лосось, тунец альбакор, сельдь, радужную форель, скумбрию и сардины.
Другие продукты, которые содержат жирные кислоты омега-3, включают соевые продукты, грецкие орехи, льняное семя и масло канолы. Это также здорово, если вы можете включить некоторые из этих источников в свой рацион. Попробуйте смешать грецкие орехи в утреннюю овсянку или добавить тофу в жаркое.
1. Jamie Oliver’s Recipes
Многие женщины мечтают заполучить себе в мужья такого красавца, который еще и прекрасно готовит. На счету британца Джейми Оливера несколько книг по кулинарии, которые по праву считаются бестселлерами, и пара десятков кулинарных телешоу. В приложении, которое Оливер специально разработал для мобильных телефонов, вы найдете множество эксклюзивных рецептов с пошаговой красочной инструкцией по их воплощению в реальность. Кроме того, некоторые рецепты сопровождают видеоподборки прекрасного качества, в которых сам Оливер рассказывает вам, что и в какой последовательности лучше добавлять, чтобы ваше блюдо получилось незабываемым.
Выберите метод здоровой кулинарии
Вы можете сократить количество калорий в еде, приготовив пиво, микроволновку, выпечку, обжаривание, приготовление пищи на пару или приготовление на гриле. Избегайте жарки продуктов в большом количестве масла, сала или масла. При приготовлении пищи можно использовать немного жира. Просто убедитесь, что вы используете масло с высоким содержанием ненасыщенных жиров и не слишком много употребляете. Некоторые идеи - оливковое, арахисовое, кукурузное, растительное, сафлоровое, подсолнечное или льняное масло.
Единственное неудобство для русских поклонников состоит в том, что приложение полностью на английском языке. Но не это ли тот самый повод попрактиковаться в иностранном языке и выучить новые полезные слова?
2. Рецепты Юлии Высоцкой
Наибольшую известность Юлии Высоцкой принесло воскресное телешоу "Едим дома", которое вот уже больше 10 лет выходит на канале НТВ. Не так давно она выпустила и мобильное приложение, которое по праву может считаться универсальной поваренной книгой в вашем телефоне. Приложение содержит в себе пошаговые инструкции, красочные фотографии и подробные видеоуроки к 1500 рецептам. Можно выбрать блюда на любой вкус: повседневные и праздничные, вегетарианские, национальные со всех концов света, варианты для завтрака или романтического ужина при свечах.
Неподвижные кастрюли и варочные спреи также хорошо работают, если вы пытаетесь уменьшить количество калорий в блюдо. Еда в ресторане, как правило, высока в калориях, на натрие и нездоровых жирах - все, что вы хотите наблюдать, если вы здорово питаетесь сердцем. Старайтесь как можно больше готовить дома со свежими здоровыми ингредиентами. имеют гораздо больший контроль над тем, что входит в вашу пищу.
Повысьте вкус без вредных жиров и соли
Если вы ищете рецепты, благоприятные для диабета, чтобы сделать их дома. Вы будете получать с десятками идей еды, полезных советов и рецептов каждый месяц. Ищите рецепты, которые используют травы и специи для аромата вместо соли, масла, сала или других нездоровых жиров. Попробуйте эти трюки, чтобы приправить свою пищу.
Разобраться во всем многообразии блюд поможет удобная функция поиска. Кроме того, вы сможете создавать собственные подборки рецептов на все случаи жизни.
3. Рецепты Белоники
Если кулинарией вы увлекаетесь давно, то наверняка слышали о Белонике, и не раз. Популярный блогер, автор кулинарных бестселлеров "Рецептыши" и "Диетыши", мама троих детей уже обзавелась тысячами поклонников и поклонниц, которых она вдохновляет на гастрономические подвиги. Рецепты Белоника заимствует у мишленовских поваров, сама готовит и пошагово фотографирует свои кулинарные шедевры. Дорада с лаймом и розмарином, киш с лососем, паста, запеченная с моцареллой, - это лишь малая часть рецептов, которые вы найдете в приложении.
Сожмите свежий лимонный сок или сок лайма на пару овощей, жареную рыбу, рис, салаты или макароны. Попробуйте мариновать и жарить курицу или свинину с соусом из барбекю или с домашним маринадом.
- Попробуйте соленый лимонный перец или приправу мескитов на курицу.
- Попробуйте соленые травы и специи.
- Свежие травы также являются отличным выбором.
- Используйте лук и чеснок, чтобы оживить мясо и овощи.
Все рецепты разделены на категории – закуски, супы, десерты, выпечка. Дано пошаговое, подробное и красочное объяснение, что и куда класть. Рецепты ежемесячно обновляются.
4. Рецепты "Готовят все!"
Больше 2 тысяч кулинарных рецептов, которые были тщательно отобраны для вас из больше чем 40 профессиональных кулинарных книг. Все рецепты разделены на категории и сопровождены пошаговой инструкцией. Есть отдельные категории блюд. Например, завтраки на скорую руку или блюда за 20 минут. Все рецепты опробованы в процессе подготовки приложения. Как утверждают создатели, они простояли на кухне больше 2 лет и использовали больше 5 тонн продуктов, чтобы сделать одно из лучших кулинарных приложений.
Замените здоровые ингредиенты в ваших любимых рецептах
Попробуйте обезжиренный простой йогурт или комбинацию нежирного простого йогурта и легкого майонеза, если они используются в соусе, соусах и окунаниях. Почему? Меньше калорий. Или еще лучше, приготовить свежую курицу или индейку в выходные дни и использовать в течение недели для еды. Менее общий жир, менее насыщенный жир и меньше натрия. Это корневище или расширение корня растения с таким же названием, которое используется в качестве приправы. Его характерный аромат, кислотный, цитрусовый, пряный и свежий делает его ингредиентом, подходящим для приготовления как мясных, так и рыбных рецептов, и, конечно, быть частью сладостей и десертов.
Особо стоит отметить рецепты для мультиварки, которая завоевала сердца миллионов хозяек удобством, многофункциональностью и простотой.
5. Приложение "Купи батон"
Приложение не содержит кулинарных рецептов - оно является помощником, с которым вы можете смело отправляться за покупками. Посещение супермаркета с таким приложением под рукой становится сплошным удовольствием. Продукты автоматически группируются в списке, существует возможность создавать несколько списков параллельно, а словарь продуктов поможет составить списки предельно быстро, что особенно удобно.
Поскольку все больше и больше мы используем этот продукт, мы хотели подготовить эту компиляцию с лучшими 21 рецептом с имбирем в уверенности, что вы можете быть полезны. Джинджер встречается на свежих рынках и в супермаркетах в области овощей, а также в порошке в области специй и приправ, поэтому вам не составит труда иметь его под рукой. Свежий имбирь может быть заморожен, поэтому ничто не помешает вам получить этот продукт, когда вы его используете, чтобы приготовить рецепт с экзотическим прикосновением.
Вегетарианские рецепты с имбирем
Среди других вегетарианских рецептов мы предлагаем экзотику, чтобы приготовить некоторые, которые также являются рецептом без клейковин. Если холод возвращается, моя рекомендация одна, удивительный суп, который понравится всей семье. Если вам нужно другое блюдо или соус для макарон, смейте с этим. И на десерт, что лучше, чем у вас на этих линиях.
Уже в магазине вы можете одним простым жестом вычеркивать продукты, которые уже находятся в вашей корзине. С этим приложением определенно не получится забыть купить какие-то продукты. Очевидное преимуще ство состоит в том, что вы можете синхронизировать в реальном времени список покупок с членами своей семьи, друзьями или коллегами.
Рыбные рецепты с имбирем
Если вам нравится готовить или, наоборот, кажется, что мученичество входит в нее, но вы будете есть что-нибудь поесть, идите готовить фартук, потому что эти приложения значительно облегчат вашу задачу. В этом приложении вы найдете в дополнение к тысячам рецептов большое сообщество, с которым вы можете поделиться или инициировать вас в этом хобби, который является кухней. Вы также можете найти хорошие и легкие идеи, если приготовление пищи не ваше дело. Любые вопросы, которые у вас есть, вы сможете задать вопрос сообществу, и они будут рады помочь вам.
6. Вино и еда
Приложение сортирует напитки в зависимости от ваших вкусовых п
редпочтений, будь то красное, белое или игристое вино. И самое главное его достоинство – вы можете подбирать вина под блюда, которые запланированы в вашем меню, или наоборот. Приложение дает вам возможность добавлять в "Избранное" наиболее понравившиеся вам вина и делиться этой информацией с друзьями.Если у вас уже есть мастерство на кухне, вы даже сможете поделиться с остальными шеф-поварами, которые рецепт, которым учила ваша бабушка, прежде чем вы потеряете себя в забвении. Поиск очень прост, так как он хорошо. Это приложение является еще одним из великих сообществ любительских поваров в мире. В нем можно найти более тысячи рецептов. У вас может быть общедоступная книга рецептов, а другая, которую вы можете видеть только, чтобы секрет ваших крокета оставался в безопасности.
Другим преимуществом является связь между пользователями, с которыми вы можете проконсультироваться с трюками или вариантами рецептов, которые они публикуют, потому что вы не можете найти все ингредиенты. Это приложение для приготовления пищи работает как сообщество. После этого мы можем выбрать то, что хотим готовить: мясо или тяжелый, рис, салаты или десерты.
7. Приложение "Кофеман"
Особенно это приложение понравится тем, кто не может начать день без чашечки ароматного кофе. Оно предлагает подборку лучших рецептов приготовления кофе и кофейных коктейлей. С его помощью вы сможете разнообразить привычный напиток и приятно удивить друзей.
Среди рецептов - различные вариации классического кофе, охлаждающих кофейных коктейлей и самые экзотические сочетания. Создатели приложения обещают, что даже самые требовательные кофеманы найдут рецепт по душе.
Кроме того, вы также можете искать рецепты по названию или ингредиенту. Они смогут оценить и прокомментировать ваши рецепты. Но лучшая особенность, помимо того, что она абсолютно бесплатна, - это, несомненно, функция постоянного сохранения экрана, поэтому вам не нужно прикасаться к ней своими руками, полными жира или муки. 
Это приложение с довольно простым пользовательским интерфейсом, который позволяет вам искать по ингредиенту или имени рецепта. Это приложение работает, собрав лучшие рецепты лучшего гастрономического веб-сайта.
саша савина
Толстые кулинарные книги, как и традиция записывать интересные рецепты в специальную тетрадь или блокнот, постепенно уходят в прошлое - их место занимают приложения для смартфонов. Рассказываем об одиннадцати кулинарных приложениях, которые научат разбираться в продуктах и сделают процесс готовки проще и увлекательнее.
Это его простота, и она вполне может объяснить рецепты. Он также предлагает возможность подсчета количества ингредиентов в зависимости от количества людей, которые будут есть. Приложение разделено на две части. С одной стороны, у нас есть список всех доступных рецептов, расположенных в алфавитном порядке. А с другой стороны, с правой стороны мы предложили рецепты, если мы не хотим много думать или объясняем рецепт, который мы выбрали. Это абсолютно бесплатно. Те, у кого не было аллергического человека, сидящего за столом, не знают, что такое кулинарный вызов.
Ещё одна приятная и удобная библиотека рецептов, часть которых загружена редакторами, а часть - пользователями. Приложение русифицировано, но на русский переведено не полностью: сами рецепты, например, в большинстве случаев публикуются на английском, так что без знания языка не обойтись. В остальном очень удобно: рецепты разделены на категории (например, «Блюда за 20 минут», «Comfort food», «Ужин среди недели»), инструкции даются пошагово, дополнены фотографиями, а иногда и видео; также указано примерное время, которое придётся потратить на готовку. Кроме того, есть раздел с видеоинструкциями: здесь можно найти как простые советы для начинающих поваров (как сварить яйцо, как лепить котлеты, как бланшировать), так и видеорецепты (как приготовить идеальный стейк, сделать домашний майонез и т. д.). Понравившиеся рецепты можно сохранять в поваренную книгу, а недостающие ингредиенты - добавлять в список покупок.
Рецепты классифицируются по аллергиям или непереносимости, например, рецептам без яиц, рецептам без рыбы и т.д. интерфейс прост и позволяет вам сохранять рецепты, чтобы вы могли проконсультироваться с ними даже без подключения к Интернету. 
Это приложение поступает из одноименного журнала. Он больше ориентируется на блюда высокой кухни, оставляя в стороне больше традиционной кухни. Верхняя кухня не означает, что они не простые блюда. В этом приложении доступно более тысячи рецептов.
Приложение The New York Times, в котором более 17 тысяч рецептов. Можно искать блюда по ключевым словам и тегам (в поиске много тегов, помогающих найти то, что вам понравится, в том числе тип кухни, тип блюда и автор рецепта), а можно воспользоваться редакторскими подборками. В последних найдутся рецепты постоянных кулинарных авторов New York Times, например Мелиссы Кларк и той же Найджелы Лоусон, классические рецепты Джулии Чайлд, блюда, которые легко готовить вместе с детьми, необычные сэндвичи и многое другое. В приложении также есть подборка базовых (и не очень) текстовых гидов по готовке, подготовленных авторами издания: например, как правильно обращаться с ножом, как покрывать торт глазурью и как готовить пиццу, бургеры и блинчики.
Принесите внутреннюю поисковую систему, чтобы вы могли найти рецепты, как по ингредиенту, так и по типу блюда или по типу кухни. В избранных у вас могут быть ваши любимые блюда, а также рецепты, приготовленные по видам блюд, и отправлять рецепты, которые вам нравятся вашим контактам.
Для любителей этого кухонного робота есть коллекция рецептов в этом практическом приложении. В нем есть кулинарная книга около 250 рецептов, а также некоторые компиляции по теме. 
Это лучший способ закончить полное меню. Приложение предлагает тысячи предложений, чтобы закончить сладко, что прекрасная еда или ужин, которые вы подготовили. Даже для диабетиков и целиакии есть рецепты со специальными ингредиентами, чтобы мы могли наслаждаться десертом.
Блюда, которые вы приготовили самостоятельно, можно отмечать галочкой «Cooked», чтобы не потерять, а понравившиеся рецепты - сохранять в поваренную книгу или добавлять в собственные подборки - очень удобно, если вы, например, планируете праздничный ужин.
Какое приложение для приготовления пищи вы используете? Создан не только для баристов, но и для каждой баристы, которая хочет создать уникальное украшение на кофейной пене. Благодаря удобной и гигиенической трубке с путаницей и правильной консистенцией, украшение классического латте никогда не было таким легким! Предложение включает два аромата - какао и карамель.
Все продукты доступны. Во время финального финала смешанных коктейлей она подтвердила свою первую позицию. После получения 28 заявок список закрыт. Порядок заявок - мы ждем! В июле Франция снова приедет в Варшаву! Как и каждый год, Французско-Польская торговая палата организует Дни Франции, ориентированные на культуру, кухню и французские компании.
Небесплатное, но полезное приложение с вегетарианскими рецептами, которое пригодится и тем, кто ест мясо и просто хочет разнообразить свой рацион. Рецепты, к сожалению, даны без пошаговых фотографий - зато есть возможность отмечать каждый шаг готовки по мере его выполнения. Кроме того, в конце рецептов авторы дают полезные советы. Приложение доступно на нескольких языках: английском, немецком, испанском, французском и итальянском (русского, правда, нет).Кроме того, в нём можно настроить фильтр и оставить только блюда, подходящие веганам, или блюда без глютена. К сожалению, у приложения нет версии для Android - но всегда можно почитать кулинарный блог его создателей и авторов или найти аналог в Google Play.
Это приложение научит вас выбирать лучшие фрукты и овощи. В Perfect Produce можно найти длинный список продуктов с рекомендациями по тому, на что ориентироваться при их выборе. Например, авторы приложения советуют выбирать твёрдые авокадо, которые, тем не менее, поддаются легкому нажатию (хотя сильно сжимать авокадо не стоит, чтобы его не повредить). Кроме того, здесь можно найти информацию о питательных веществах, которые содержатся во фруктах и овощах, и множество рецептов, где они выступают в качестве основного ингредиента.
Приложение пригодится тем, кто тщательно следит за своим рационом: в нём можно искать подходящий ингредиент для блюда по питательным веществам, которые в нём содержатся. Perfect Produce также помогает посчитать, сколько овощей и фруктов нужно есть, чтобы выполнить дневную норму потребления того или иного вещества: у каждого продукта стоит пометка RDA - recommended dietary allowance, то есть рекомендуемая норма потребления.
Незаменимое приложение для тех, кто готовит по иностранным рецептам и не понимает, как, например, перевести американские «чашки» в граммы. Kitchen Calculator PRO переводит одни единицы измерения в другие - причём в качестве единицы измерения можно выбрать и столовые, и чайные ложки. При этом калькулятор учитывает все нюансы (например, что чашка сахара и чашка риса обладают разным весом): при пересчёте нужно указывать и сам ингредиент. Если ингредиентов, которые уже отмечены в приложении, вам не хватает, можно добавить свои. Приложение также помогает рассчитать ингредиенты на нужное количество порций.
В приложении Substitutions, как легко догадаться по названию, можно найти длинный список ингредиентов и того, на что их можно заменить без ущерба для блюда. Оно пригодится, например, тем, кто уже в процессе готовки понимает, что дома нет необходимого продукта или, например, хочет узнать, чем заменить ингредиент, на который у него аллергия. Продукты можно смотреть списком или по категориям («Выпечка и готовка», «Морепродукты и мясо» и другие) - особенно полезны список замен для аллергиков и список, который адаптирует блюда для веганов. Правда, подходить к советам Substitutions нужно осознанно: полностью взаимозаменяемых продуктов не существует, так что придётся самостоятельно прикинуть, как замена отразится на вкусе блюда.
Приложение Baristame - Coffee Guide научит вас разбираться в кофе: здесь можно найти информацию о разных кофейных напитках на основе эспрессо, советы о том, как сварить напиток разными способами, а также базовую информацию о кофе в целом - странах, где выращивают зёрна, способах обжарки и помола и многом другом. Кроме того, в приложении есть пошаговая инструкция для каждого способа приготовления кофе, калькулятор, который рассчитывает, сколько кофейных зёрен и сколько воды нужно для приготовления напитка, и таймер. PRO-версия приложения без рекламы обойдётся в 30 рублей.
